プロテインダイエット

プロテインとは？と聞かれてもほとんどの人は実物をみたことも、食べたこともない人が多いと思います。「プロテインはテレビのＣＭでなら見たことがあるよ！」ぐらいなのではないでしょうか。はっきりいって、あまり関心がなかったのではないでしょうか。でも、プロテインは重要な働きがあるのです。それをこれからお話しましょう。

大変重要な栄養素であるタンパク質が実はプロテインなのです。プロテインは体の骨や筋肉など体の構造、脳、心臓、血液など体の臓器を形づくっています。また、エネルギー源としても重要で、プロテイン（タンパク質）は生命活動に最も基本となる栄養素といわれています。

実際に使われる主なプロテインの種類には、大豆からタンパク質を取り出す「大豆プロテイン」、牛乳のタンパク質から作られる「ミルクプロテイン」、牛乳のホエイとカゼインからタンパク質を取り出す「ホエイプロテイン」、卵の白身からタンパク質を取り出す「エッグプロテイン」があります。

このプロテインは、インスタント食品の多い人や外食が多い人、スポーツをする人のほか、近年、ダイエット用サプリメントとして人気が高まっています。摂取カロリーを抑えた場合に蛋白質摂取量までも不足して、体重は減ったものの、体脂肪よりもむしろ筋肉や基礎代謝が大きく落ちてしまい、ダイエット後に体調悪化やリバウンドを引き起こすというケースがあります。この対策のため、プロテインが補助的に使われます。


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